いのししの美味しい料理法

   
 
   
 
 


アクセス

山小屋・三州  マタギ屋(解体施設)
〒444-3621 愛知県岡崎市夏山町字外田2-6  TEL/FAX(0564)82-3638

 

<国道1号線からの場合>
  ・国道1号線本宿町の信号「沢渡」から
     国道473号線に入り直進。
   ・国道473号線の樫山町交差点「月秋」を通過し
     県道333号線に入り北上
   ・5分程で「夏山小学校」を通過、
     さらに10分ほど進むと
    両側に空き倉庫を通過した先、
    左手側に石垣を積んで小高くなった所です。


食品営業許可証

イノシシシカの肉を地域資源として活かしていくために、
解体処理施設を2011年に建設。

毛付きのシカ革

捕獲されたシカの皮をなめした毛付きのシカ革
綺麗な 鹿の子 紋様 が出ている。

毛付きの
イノシシの革

捕獲されたイノシシの皮をなめした毛付きのイノシシの革
これは小ぶりなもの、さすが毛は剛毛だ。





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